Chloé a commencé le doublage à l'age de 9 ans ; elle a suivi en parallèle une formation au Studio Théâtre d'Asnières ; des l'age de 18 ans elle foulait les planches avec des metteurs en scène confirmés : J-L Tardieu, J-L Moreau, C. Lidon, C.Hiegel, A. Michalik...
Talent Adami en 2002, on la voit régulièrement à la télévision.
Elle est entre autres la voix française de Gossip Girl, Marie-Antoinette (Kirsten Dunst) dans le film de Sophia Coppolla, Jyn Erso (Felicity Jones) dans Rogue One.